Nu är knölarna i jorden

Det sägs att potatisen ska i jorden på första maj i Uppland. Som infödda upplänningar anslöt vi oss till traditionen när vi jordade knölarna i frilandet på vår kolonilott idag. Det blev en rad vardera av Amandine, Cherie, Juliette och Marine (sorterna ingår i Gourmetlådan med sättpotatis från Stubbetorp). I förra veckan planterade vi också ett par rödvinbärsbuskar. De senaste dagarna har vi dessutom sått morötter, rödbetor, palsternackor, lök, vissa kryddor, mangold och sallad i pallkragar. Under de första veckorna påskyndar och skyddar vi plantorna med fiberduk. Förra året gav det här upplägget ett både tidigt och rikligt resultat, men mycket hänger ju givetvis på väderleken och temperaturen framöver. I väntan på ätbar skörd – rabarbern är på gång men inte riktigt färdig ännu – får ögat njuta av fantastiska tulpaner.

Vår kolonilott på första maj

Några bilder från vår kolonilott på första maj.

 

 

Läsartips: Pigga upp trötta rotsaker och kål

Det är roligt med läsarreaktioner när man börjat blogga. Värmande med glada tillrop i oktoberkylan. Och spännande med konkreta tips som går att koppla till vardagen i hushållet, livet som konsument i vår tid och perspektivet hållbar utveckling. Fortsätt gärna att komma in med olika husmors- eller husfarstips, per mejl eller i kommentarsfälten!

Här kommer ett matnyttigt tips från min bibliodramakollega Frida. Ett knep som kan pigga upp trötta rotsaker och kål:

”Det går utmärkt att fräscha upp t.ex. morötter och blomkål som börjat bli mjuka och tråkiga genom att låta dem ligga i en skål med vatten ett tag. Ansa och skär upp i lagom stora bitar så är det bara att hälla av vattnet och ställa fram skålen när det är dags att äta eller tillaga maten.”

Det kallar jag ett hållbart tips, inte minst då det både kan bidra till att minska matsvinnet och innebär en ekonomisk besparing.