Årets julklapp(ar) – en tipslista

Det började med bakmaskinen för över tjugofem år sedan. På tisdag presenterar HUI Research årets julklapp 2014. Hållbara handlingar är måttligt intresserad av detta jippo och tycker det är talande för vår tid att ett spelbolag har skapat en oddslista för fenomenet. Fast när årets julklapp ändå är på tal kan väl en lista med förslag på lite mer hållbara gåvor knappast skada!? Sagt och gjort:

– Något bättre begagnat. Ett roligt loppisfynd, ett fint vintageköp eller en återbrukad sak.

– En gåva till ett välgörande ändamål. Svenska kyrkans Tänd hoppet i jul är ett exempel, Röda korsets Köp en julklapp som gör skillnad ett annat. Se Goda julklappstips för fler lovvärda uppslag.

– En kulturupplevelse. Kulturupplevelser är i många (kanske de flesta) fall mindre miljöbelastande än prylar. En upplevelse var för övrigt årets julklapp 2008, men behöver för den skull inte vara en förlegad julklapp 2014.

– En rättvist producerad vara. Rättvis handel och produkter med Fairtrade-märkning innebär bland annat att odlare och arbetare fått schysst betalt för sitt slit och att inget barnarbete förekommit i produktionen. Fair Trade Shop finns på flera orter i landet och på Green & grejerna kan du handla schysst online.

– En vegetarisk kokbok. Att öka andelen vegetarisk mat på tallriken är ett enkelt sätt att bidra till en mer hållbar livsmedelsproduktion i världen. Green kitchen stories av David Frenkiel och Luise Vindahl rekommenderas. Anna och Fanny Bergenströms Det goda enkla är också ett utmärkt julklappsval (även om den inte är genomgående vegetarisk), till såväl nybörjaren som den sedan länge gröna hemmakocken.

– Andel(ar) i ett vindkraftverk. En dyr men långsiktig julklapp som ger energi för framtiden.

– Något av de hållbara julklappstips som förhoppningsvis publiceras som kommentarer till detta inlägg.

Det goda enkla på Meny(n)

Anna och Fanny Bergenströms kokkonst och gamla nordiska kultursädesslag stod på matsedeln för veckans upplaga av Meny i P1. Ett inspirerande programavsnitt både vad gäller matlagning och strävan efter en mer hållbar utveckling. För bevarande och användning av gamla sädesslag kan uppenbarligen bidra till att förgylla vardagsmaten samtidigt som det gör oss lite bättre rustade i tider av klimatförändringar. Lyssna på programmet så förstår du vad jag menar!

Apropå nämnda radioprogram och dess ingredienser. Anna och Fanny Bergenströms kokböcker tillhör mina absoluta favoriter i köket. Ja, enligt min mening är Annas Mat (utgiven i många upplagor) en av de bästa baskokböckerna på marknaden, och Bergenströms har även kryddat kökstillvaron med andra godingar som Kärlek, oliver och timjan och Under valnötsträdet. Nu har Anna och Fanny släppt Det goda enkla, en kokbok som vill inspirera till mer grönt i köket med mycket bönor, linser och nygamla sädesslag. Det blir spännande läsning och provlagning när höstmörkret lägger sig över Uppsalaslätten!