Smart mat för kropp och klimat

I morgon måndag 30 november inleds FN:s Klimatkonferens i Paris (COP21) och pågår till den 11 december. För att påminna världens ledare om vikten av ett hållbart och rättvist klimatavtal sker idag en mängd klimatmanifestationer runt om i världen, bland annat på mer än tjugo platser i Sverige. Jag har inte möjlighet att närvara fysiskt vid Uppsalamanifestationen, men skickar ett engagerat tillrop genom detta inlägg.

Nu är det dags för världens ledare att fatta de nödvändiga men inte alltid kortsiktigt populära beslut som världen så väl behöver. På samma gång är det också hög tid att varje hushåll bidrar så gott det kan för att vända utvecklingen på klimatområdet. Därför vill jag påminna om att 20-25 procent av de svenska hushållens klimatpåverkan kan kopplas till livsmedelskonsumtionen. Här finns det mycket att göra för de flesta hushåll. För den som vill ha råd om hur hushållet kan äta både nyttigt och klimatsmart vill jag tipsa om artikeln Så äter du smart för kropp och klimat i gårdagens SvD. En kortversion av råden, kryddade med mina egna uppfattningar, lyder: Ät mindre med mat överlag, och minska inte minst konsumtionen av kött, mejeriprodukter och ris. Se till att det du äter är ekologiskt och Fairtrade-märkt. Och släng inte mat i onödan.

Agera för klimaträttvisa

Act Now for Climate Justice

För ett par dagar sedan lanserades en ny globala klimatkampanj. Act Now for Climate Justice är en kampanj som leds av ACT Alliance, en koalition av mer än 140 organisationer och kyrkor som jobbar tillsammans i mer än 140 länder för att skapa positiv och hållbar förändring för fattiga och marginaliserade människor.

Act Now for Climate Justice fokuserar på att världens ledare måste leverera rättvisa och effektiva klimatåtgäder, åtgärder som är tillräckliga för att förhindra katastrofala klimatförändringar samtidigt som det ger världens fattigaste en möjlighet till hållbar utveckling. På kampanjens hemsida får man möta klimatvittnen från olika delar av världen, människor som tvingas leva med de dramatiska konsekvenserna av klimatförändringarna. Kampanjsajten innehåller även ett upprop till lokala, nationella och internationella ledare. Det globala målet för namninsamlingen är en miljon underskrifter. I Sverige siktar man på minst 20.000 namn, som sedan kommer att lämnas över till regeringen inför Paris-mötet. Jag har redan skrivit under uppropet som lyder såhär:

Till världens politiska ledare,
Klimatförändringarna påverkar alla, men särskilt människor som lever i fattigdom och utsatthet, trots att de har gjort minst för att orsaka klimatförändringarna. Jag tycker inte att det är rättvist. På klimatmötet i Paris uppmanar jag er att förbinda er att:

– Leverera rättvisa, ambitiösa och kraftfulla klimatåtgärder, tillräckliga för att hejda klimatförändringarna och hålla den globala uppvärmningen tydligt under 2 grader.

– Betala ut och öka klimatfinansieringen med additionella offentliga medel som gör det möjligt för de fattigaste att anpassa sig till klimatförändringarna och fortsätta en hållbar utveckling, med låga klimatutsläpp.

– Sveriges andel av den internationella klimatfinansieringen uppgår till minst 2,7 miljarder kronor för 2016 och når minst 4,2 miljarder kronor årligen 2020 – med pengar som inte tas från det ordinarie biståndet.

– Sveriges utsläppsminskningar uppgår till minst 55 procent 2030 och till minst 95 procent 2050.