Tåget regerar

Har just hoppat på SJ 3000 som ska ta oss från Umeå Östra till Uppsala Central. Vi reser i 1 klass. Med fri tillgång till kaffe/te, kaka och frukt, samt dagstidningar. Och klockrent WiFi hela vägen. Vid viseringen visar vi elektroniska biljetterna i smarta SJ-appen. Vi får själva bestämma när förbeställda vegetariska trerättersmiddagen ska serveras. ”Blir perfekt vid 18-tiden”, säger vi uppskattande till trevlige konduktören.

Vi lutar oss tillbaka. Tänk att kunna resa så här snabbt och bekvämt. Fåtöljerna är mycket sköna och flexibla. Benutrymmet väldigt generöst. Vi liksom svävar genom Västerbottens skogar och känner oss priviligierade. Vilken skön final på sportlovsdagarna i Skellefteåtrakten. Väl i Uppsala har vi bara en kort promenad från perrong till port.

Vad kostar då kalaset undrar någon? 617 kr/person. Buss från Skellefteå till Umeå Ö medräknat. Ett mer än rimligt pris för 70 mils förflyttning inklusive fika och middag. Att tåget är klimatbästa resealternativet gör ju inte saken sämre. SJs höga ambitioner vad gäller ekologiska och Fairtrade-certifierade produkter likaså. Om vi inte redan vore tågvänner skulle vi gå och bli det för mindre.

Hoppsan, nu har vi visst redan kommit till och lämnat Örnsköldsvik. Dags att sluta skriva. Höga kusten från tågfönstret vill jag inte missa!

Annonser

Fest före fasta

Fastlagen föregår fastan. I vissa delar av världen innebär det karnevalsdagar. Hemma hos oss festar vi på semlor och annat hembakat gott tillsammans med familj och vänner. Med hög andel ekologiskt och Fair Trade på bordet såklart. Men på askonsdagen (14/2) åker tagelskjortan på. Fast det är då det. Idag är det fastlagsfest!

Schysst bakchoklad

Om en vecka är det dags för vårt traditionsenliga fastlagsfika. En rejäl fikafest för familj och vänner innan vi går in i den 40 dagar långa påskfastan.

Under fastlagsfikat dukar vi upp semlor av olika slag samt sju sorters kakor. Bakningen är nu i full gång. Självfallet använder vi en hög andel ekologiska och Fairtrade-certifierade produkter. På bilden Divines schyssta bakchoklad till Chocolate chip cookies. Den och mycket annat som är rättvist handlat köper vi i Fair Trade Shop Globalen där vi också är ideellt engagerade.

En god affär i julhandeln

Det finns mycket att invända mot den hejdlösa köpfesten i julhandeln. Om en nu ändå ska konsumera extra inför helgerna är det samtidigt viktigt att det blir schyssta köp. Fair Trade Shop Globalen i Uppsala är just det, en god affär. Idag håller butiken öppet kl 11-16 – och bjuder på reko glöggfika! Välkommen – vågar jag säga som en av butikens volontärer.

GOTS-märkta godingar

En GOTS-märkt goding från Knowledge Cotton Apparel.

En ska vara återhållsam med konsumtionen av bomullsplagg. När en ändå köper bomullskläder är det bra om de är GOTS-märkta och/eller Fairtrade-certifierade. Global Organic Textile Standard (GOTS) är en internationell märkning för kläder och textil som omfattar både sociala och miljömässiga krav. Fairtrade innebär att bomullsproducenten får ett garanterat minimipris eller bättre betalt än så, att det finns regler för kemikaliehantering, hälso- och miljöfrämjande åtgärder och förbud mot barnarbete.

När jag senast köpte nya T-tröjor blev det godingar från Knowledge Cotton Apparel. Jag gillar deras hållbarhetsarbete och älskar textiliernas tryck och kvalitet. Och Hållbara handlingar berättar det utan några som helst påtryckningar eller ekonomisk ersättning från företaget.

World Fairtrade Challenge

Idag fikas det hej vilt men samtigt schysst på Fair Trade Shop Globalen i Uppsala. Fikaaktiviteten är en del av World Fairtrade Challenge. Ida och jag har bidragit med bakverk och en del andra förberedelser. Hushåll och butik i samverkan för mer rättvisa arbetsförhållanden för dem som odlar vårt kaffe, te, socker och en rad andra livsmedel. På Globalen kan en dessutom handla hantverk producerat enligt rättvis Handels kriterier. Det är ”Trade Not Aid”. Handla genom att handla! 

#Dubbelomtanke på alla hjärtans dag

Fairtrade-märkta rosor

Fairtrade-märkta rosor på en plantage i Kenya. Foto: Fairtrade Sverige.

På tisdag, den 14 februari, är det alla hjärtans dag. Det är en dag för lite extra omtanke om nära och kära, men även en möjlighet till omsorg om fjärran medmänniskor. Om du tänker ge bort rosor och/eller choklad så spelar det stor roll vilka blommor eller vilken choklad du köper. Bakom en del produkter gömmer sig knappast en vacker kärlekshistoria, utan osäkra arbetsförhållanden, låga löner och ibland även barnarbete. Genom att välja Fairtrade-märkta produkter på alla hjärtans dag – och alla andra dagar – så gör ditt köp skillnad för odlare och producenter av rosor och choklad. Det är att visa dubbel omtanke!

 

Gamla kläder på export

Dedicated

Om du (trots allt) funderar på att köpa en ny T-shirt rekommenderas Dedicated (tidigare T-shirt Store). Enligt egen utsago är alla deras t-shirts tillverkade i 100% ekologisk och Fairtrade-certifierad bomull.

7000 liter vatten. Tre kilo kemikalier. Tre kilo råvara. Det är resurserna – plus mänskligt arbete – som krävs för att producera en konventionell T-shirt av bomull. Mot bakgrund av sådana siffror känns det verkligen angeläget att uttjänta kläder lämnas in för återanvändning. Till second hand-butiker eller textilåtervinning. Så när Sveriges Radio rapporterar att exporten av begagnade kläder ökar från Norden är det en god nyhet. De miljömässiga kostnaderna för denna export till länder i Östeuropa, Afrika och Asien är nämligen minimal jämfört med den påverkan som nyproduktion innebär. Och exporten förefaller inte slå ut den inhemska textilproduktionen i andra länder, utan främjar snarare möjligheten till överlevnad för människor.

Fast det ska också sägas att ”slit och släng och exportera” knappast är en hållbar framtidsväg. Att dra ned på klädkonsumtionen i Sverige och andra rika länder är nödvändigt för en vettig resurshushållning. Ja, budskapet till konsumenten borde vara: Köp kläder av hög kvalitet, av ekologisk och Fairtrade-märkt råvara när det går, vårda kläderna väl och lämna dem till återanvändning när de tjänat ut.

Reko glass i stora lass

Glassmaskin

Glassmaskin i aktion.

Har det landat ett UFO i vårt kök!? Nej, det är bara glassmaskinen som jobbar. Denna gång med en laddning kardemummaglass, baserad på i princip uteslutande ekologiska och Fairtrade-märkta råvaror. Ett enkelt och relativt prisvärt sätt att få reko glass i stora lass. Fint att bjuda på när vänner gästar vår nya och lite större lya i centrala Uppsala.

En extra bonus med glassen ovan är att den innehåller äggulor som blev över när vi gjorde marängbottnar för några dagar sedan. Så släng aldrig gulor eller vitor när du separerar dem. Det går nästan alltid att hitta ett användningsområde för den del av ägget som blir över. Men allra bäst är det så klart att planera för användningen av både gulor och vitor från början.