Ekofika hela veckan

Hösten är här och med den Miljövänliga Veckan, i år med temat ekofika. Jag dricker ekokaffe och ekote året om, men idag blev det hemgjord varm choklad vilket inte tillhör vanligheterna i min vardag. Chokladen gjorde jag på ekologisk och Fairtrade-märkt kakao, ekologisk havredryck och ekologiskt socker. Till drycken blev det en KRAV- och Fairtrademärkt banan. Vad består ditt ekofika av?

Varm choklad

Varm choklad gjord på ekologiska och Fairtrademärkta råvaror.

På Naturskyddsföreningens hemsida kan du fördjupa dig om ekofika, bland annat genom att läsa om fem skäl att välja ekologiskt kaffe och fem anledningar att byta till eko-bröd.

Försäljningsökning som ger eko

Efterfrågan på ekologiska livsmedel steg 2013 (ca 12 procent) och ser ut att öka ännu mer markant i år. ICA:s försäljning av ekovaror steg med så mycket som 62 procent under andra kvartalet i år jämfört med samma period förra året. Denna nyhet är särskilt glädjande eftersom ICA knappast legat i framkant på området. Fast nu verkar det ha hänt något, och detta något märks faktiskt även i hyllorna på lilla ICA Tunabackar där jag vardagshandlar. Ekoprodukterna blir fler och fler, och de säljer uppenbarligen eftersom hyllplatserna ibland gapar tomma.

När Naturskyddsföreningen listar fem (nåja, det är ju faktiskt fler livsmedel än så på listan, men låt gå) viktiga varor att byta till eko nämner de följande: kaffe, bananer och vindruvor, mejeriprodukter, kött samt potatis. Roligt att se att flera av de val som ICA:s kunder gör stämmer med denna rekommendation. Listat utifrån försäljningsvärde hos ICA handlar det om: 1. Mjölk, 2. Filmjölk/naturell yoghurt, 3. Ägg, 4. Bananer, 5. Kaffe. Just denna vecka säljer dock ICA Tunabackar konventionellt odlade vindruvor med 50 procents rabatt om man utnyttjar deras digitala erbjudande. Gör inte det – utan välj något annat och säg också åt din lokala handlare att sluta erbjuda hårt besprutade livsmedel till orimligt låga priser.

 

Schyssta bananer

Media larmar ofta och gärna om farlig mat. Idag presenterar dock DN en positiv nyhet, som dessutom får stort utrymme både i papperstidningen och på tidningens hemsida. I artikeln kan man läsa att försäljningen av ekologiska bananer har fördubblats och att efterfrågan på andra ekoprodukter ökar kraftigt. Det är särskilt intressant att den ökade efterfrågan och försäljningen verkar hålla i sig efter giftlarmet kopplat till bananer för snart ett halvår sedan. Annars brukar matlarm i media bara leda till kortvariga förändringar i människors konsumtionsvanor. Schyssta bananer!

DN lyfter också fram de sex varor som Naturskyddsföreningen menar att konsumenten bör prioritera att byta till ekologiska: Kaffe, bananer, vindruvor, mejeriprodukter, kött och potatis. Bra tips på var konsumenten kan börja sin omställning till en mer hållbar livsmedelskonsumtion. Om det inte går att prioritera alla dessa produkter på en gång, tänker jag att en ekologiskt producerad vara är ett viktigt steg i rätt riktning. Sedan kan den nya goda vanan utvecklas med ytterligare ett eller flera livsmedel så småningom.

När ekologiska produkter är på tapeten vill jag även slå ett slag för Fair Trade. För flera importerade varor sammanfaller dessutom ekologisk och etiskt hållbar produktion. Ja, i många butiker går det att göra bananköpet dubbelt så schysst!