Fler och fler svenskar väljer bort kött

Jag är inte helvegetarian men tänker att det är viktigt med en minskad köttkonsumtion. Det finns flera goda skäl att öka andelen vegetabilier på tallriken: minskad klimatpåverkan, djuretiska hänsyn, hälsoaspekter (bland annat minskad risk för vissa cancerformer) men även av en så enkel anledning att det är gott. Och det verkar som att allt fler svenskar söker sig till vegetarisk mat. Enligt en färsk undersökning utesluter ungefär var tionde svensk kött ur kosten. Och andelen veganer och vegetarianer har ökat markant de senaste åren. Glädjande mot bakgrund av de skäl som anges ovan.

Annonser

15 thoughts on “Fler och fler svenskar väljer bort kött

  1. Statistik kan ju både vara klargörande och vilseledande, så det gäller att vara en kritisk läsare. Ja, ofta ställs man inför siffror, tabeller och grafer utan att riktigt kunna bedöma om samband eller skillnader verkligen är signifikanta. Ett oberoende slumpmässigt urval om 1000 personer låter ju ok, men för att göra en jämförelse över tid behöver man ju även ha koll på den tidigare undersökningen, hur det urvalet såg ut, om frågeställningarna var likvärdiga etc.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s